Max' gastronomisch Indonesisch-Fusionmenu, 4 gangen € 56, 5 gangen met dessert € 65
In dit menu krijgen zowel de Indonesische en de Franse klassiekers een nieuwe frisse Max' smaakcombinatie
Dit menu is alleen te bestellen voor de hele tafel (flexibel in wensen zoals vegetarisch, geen vlees, geen vis, etc) 

1. Groene asperges en gerookte zalm met Max' spicy witte wijnroomsaus en groene kruiden

2. Kabeljauw gebakken met grote garnalen in Indonesische bumbusaus

3. Max' Javaanse sate ayam op frisse gemarineerde groentesalade

4. Mini rijsttafel metschaaltjes Balinese kipcurry, Rendang, groentecurry en gado gado

5. MAX dessert om te delen: bananetaartje vers uit de oven met kokossaus, mango sorbet, kokosijs en spekkoek

Of stel zelf een menu uit onderstaande minder pittige gerechten, 2 gangen  € 41
 Voorgerechten

Groene asperges en gerookte zalm met Max' spicy witte wijnroomsaus en groene kruiden

Kabeljauw gebakken in witte wijnsaus met iets pittige kaneelcaramel

Salade met tahu en tempe in pittige Indonesische bumbusaus

Max' gado gado, groentesalade in pindasausdressing met een pittig maiskoekje

Hoofdgerechten

Kabeljauw gebakken met grote garnalen in pittige Indonesische boemboesaus

Kampongkip, uit de oven gegrilde kippendijenfilet met Max' Indonesische ketjapsaus

Max Indonesische runder smoorvlees met rode currysaus

Bloemkool uit de oven in Javaanse satesaus op knapperige groentecurry